Consolidando a vontade de um grupo de amigos Vilafranquenses, residentes e não residentes, realizou-se nesta data – 21 de Junho de 2014 – a primeira entronização (Confrades fundadores) da novel Confraria do Torresmo Beirão. Alguns confrades deste grupo não estiveram presentes por razões pessoais atendíveis, pelo que serão entronizados numa próxima data.
A afinidade gastronómica deste grupo de amigos traduziu-se na criação da Confraria, acto que teve lugar no dia 15 de Junho de 2o12, tendo em vista a divulgação, e a preservação da qualidade que faz jus ao tão apreciado manjar, conhecido por “torresmo beirão”.
Esta iguaria, confeccionada por gente que se aprimora na escolha dos produtos e dos temperos (onde se destaca o extraordinário vinho da região), que utiliza recipientes que vêm de longa data (como as tradicionais caçoilas de barro preto), tem cheiro e tem sabor que consolam até à alma.
O evento, realizado na Sede da União Desportiva e Tuna VilaFranquense, teve como "Mestre de Cerimónia" a Srª. Dra. Graça Silva, Vereadora da Cultura da C.M.O.H., que amavelmente se disponibilizou para a sua organização e apresentação.
Foi dada a palavra ao Sr. Presidente da Câmara de Oliveira do Hospital, Dr. José Carlos Alexandrino, que abriu a sessão com os cumprimentos aos representantes das Confrarias convidadas e demais presentes, elogiando a criação desta nova Confraria, que vem contribuir para o enriquecimento cultural, nomeadamente na componente gastronómica, e também para a visibilidade do próprio Concelho, onde já existem outras duas Confrarias no mesmo âmbito.
Foi constituída uma mesa com a presença do Juiz, do Mordomo-mor, do Mordomo-ecónomo e do representante da Confraria Madrinha.
Tomaram a palavra o Juiz e o Mordomo-Mor da nova Confraria e também o Vice-Presidente da Federação das Confrarias.
Foi feita a proclamação da carta de Deveres dos Confrades, seguida do respectivo juramento conjunto, no qual participou o Chanceler da Confraria Madrinha, a Confraria do Queijo da Serra.
Em seguida, o Representante da Confraria Madrinha procedeu à “entronização”, com atribuição de bordão, escapulário e chapéu de:
António Adriano Escada Simões – Juiz, António Augusto Tavares Simões – Mordomo-Mor, e João Manuel Navarro Pina – Mordomo-Ecónomo.
O passo seguinte foi a entronização dos novos Confrades, desta vez feita já pelo Juiz da Confraria do Torresmo Beirão, acompanhado cerimonialmente pelo Mordomo-mor e pelo Mordomo-Ecónomo:
Augusto Nelson Nunes Galante
Augusto Nelson Nunes Galante
António Manuel Pinto Dinis Marques
Ângelo do Carmo Lourenço
João Manuel Fontes Dinis
José Joaquim Pinto da Conceição
António Manuel de Almeida Ventura
António Augusto Borges Lopes
António Marques Tavares
José Manuel da Costa
Agostinho Simões Marques Antunes
Fausto António Fontes Frade
Seguiu-se então, o juramento dos “Deveres dos Confrades”, e a assinatura do “Livro de Honra”.
Por último coube aos Confrades convidados a imposição dos Pins aos novos Confrades.
O Juiz-Mor encerrou a cerimónia com agradecimentos e cumprimentos às outras Confrarias e a todos os presentes.
Seguiram-se fotografias do grupo que serão memórias fundamentais, como primeiros registos, da história da novel Confraria.
Foi então chegada a hora de ser servido um magnífico almoço, com as iguarias que fazem jus à existência da nossa Confraria: Arroz de Suã e o afamado Torresmo Beirão.
Satisfeito o apetite, com pratos principais e muito apetitosas sobremesas, foi a vez de alegre cavaqueira, que, aliás, esteve presente no decurso do almoço.
Ao fim da tarde foram as despedidas efusivas, com abraços especiais para os que vieram de mais longe, vincando a sua presença e agrado nesta Cerimónia, que vai ficar para a História da Confraria do Torresmo Beirão, em Junho de 2014.
Fotografias
(fotos de D. Paula Antunes)
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